Munakollasemassid

Paljusid toite, nagu šokolaadivaht, majonees, bernaise kaste jne, ei tehtaks, kui poleks olemas munakollast. Oleme DAVA Foodsis uhked oma munakollase üle, mis teeb iga toidu natukene paremaks.

Meil on lai valik pastöriseeritud munakollaseid. Pakendi suurus hakkab pihta alates 1kg ning on Sina otsustada, kas munakollane peab olema mahepõllumajanduse, õrre- või puurikanade munadest. 

Saamaks head munakollast, on tootmisprotsess väga tähtis. Munakollase konsistentsi mõjutavad protsessi sammud ja pastöriseerimine. Me töötame igapäevaselt, et teha oma tooteid veel paremaks ning vastada oma klientide vajadustele ning nõudmistele. Iga munakollase partii puhul viime läbi viskoossuse testi, et munakollase paksus oleks täpselt õige toidu, näiteks majoneesi, valmistamiseks.